Paccheri
3,90 €
Pasta di semola artigianale, frutto di una miscela di grani duri selezionati 100% italiani, una lavorazione artigianale con trafilatura al bronzo e un’essicazione lenta e a bassa temperatura.
Chiamati dai napoletani anche “Schiaffoni”, sono uno dei classici formati di pasta utilizzati nella cucina partenopea. Accompagnati solitamente da sughi ricchi e succulenti, si prestano anche ad essere ripieni.
| Ingredienti |
Semola di grando duro, acqua. |
|---|---|
| Suggerimenti |
Ottimi con salse “robuste” come un ragù alla napoletana, si prestano anche per essere ripieni, magari con ricotta e spinaci. Molto buoni gratinati al forno o con sughi a base di pesce. Per una variante più leggera, sono da provare con una salsa fresca di pomodoro, basilico e olio d’oliva. |
| Confezione |
Pacchetto 500 g |
MAECENAS IACULIS
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