Dal 1900 a Castiglione Tinella (Cuneo), la famiglia Saracco produce Moscato d’Asti dalle uve dei propri cinquanta ettari vitati. Paolo Saracco, nipote del fondatore Luigi, dopo gli studi in enologia ha iniziato a imbottigliare i vini nel 1988, prima venduti sfusi. L’azienda si distingue per la meticolosa cura dei vigneti, rispettando ambiente ed ecosistema per ottenere uve di alta qualità. Dalla vigna alla cantina, ogni fase produttiva viene seguita con massima attenzione, dalla vinificazione all’imbottigliamento, sempre con l’obiettivo di esaltare le caratteristiche del territorio.
