Bottarga di muggine intera peso variabile
24,95 €
Un prodotto davvero particolare, protagonista della storia antica della Sardegna: l’arte della salagione e stagionatura delle sacche ovariche del muggine risale a oltre 3000 anni fa, quando i naviganti fenici giunsero sulle coste sarde e insegnarono questa tecnica di conservazione.
Un’ottima bottarga si riconosce già attraverso l’osservazione del suo colore: se presenta una tonalità ambrata uniforme o con leggere sfumature, come nel caso di questo prodotto lavorato rigorosamente in modo artigianale, si tratta di un prodotto di qualità impeccabile.
| Ingredienti |
Uova di cefalo (Mugil cephalus), sale. |
|---|---|
| Suggerimenti |
La sapidità di questo prodotto è decisa e avvolgente, con un evidente richiamo al sapore del mare. Si consiglia di gustarla cruda, tagliata a fette sottili, per apprezzarne la consistenza delicata e il sapore intenso. Ottima accompagnata con fette di pane croccante, condite con un filo di olio, o grattugiata su piatti di pasta fresca. |
| Confezione |
Pacchetto sottovuoto 145-170 g (il peso può variare entro i limiti indicati. Il prezzo resta invariato). |
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.