Fiano di Avellino DOP
9,25 €
Il Fiano di Avellino si distingue come un vitigno che esprime con sincerità l’essenza del territorio irpino. Il vino che ne deriva, specialmente se gli si concede il tempo di maturare, diventa un fedele e gradevole interprete di questa terra, esaltandone le caratteristiche uniche. Tra i vitigni autoctoni italiani, il Fiano emerge indiscutibilmente come uno dei più vigorosi e ricchi di personalità, affermandosi con forza nel panorama enologico nazionale.
Il colore è giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso sprigiona un profumo elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca come pera e mela, accenni di frutta esotica come ananas, e sfumature di miele e nocciola tostata. In bocca è ricco, morbido e avvolgente, con un’ottima struttura e una sapidità che dona equilibrio. Il finale è lungo e persistente, con una sottile nota di mandorla amara e una piacevole evoluzione che lo rende adatto anche al lungo affinamento in bottiglia.
Annata |
2023 |
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Vitigni |
100% Fiano di Avellino |
Abbinamenti |
Grazie alla sua struttura e morbidezza, è perfetto per abbinamenti con piatti più raffinati come crostacei, aragoste, risotti cremosi e formaggi a pasta molle. Si abbina anche a piatti di pesce al forno o carni bianche delicate, come il tacchino. Il Fiano può reggere anche sapori leggermente affumicati o speziati. |
Consigli di degustazione |
La temperatura di servizio ideale è tra i 12-14°C, per valorizzare la ricchezza aromatica e la rotondità del vino. |
Gradazione |
13,0% Vol |
Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
MAECENAS IACULIS
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