Pusser’s Blue Label Rum
38,25 €
Il rum leggendario della Royal Navy britannica, consumato per regolamentazione dalla Marina dal 1655 fino al celebre Black Tot Day del 31 luglio 1970. Il Pusser’s Blue Label è un blend ricco e aromatico di grande complessità, prodotto in Guyana seguendo la ricetta originale del British Navy Rum. Il nome deriva dall’ufficiale “Purser”, responsabile della distribuzione della razione giornaliera di rum, il famoso “tot”, ai membri dell’equipaggio. Ciò che rende unico questo rum è l’utilizzo di una parte di distillato proveniente dallo storico alambicco Port Mourant del 1800, oggi presso la distilleria Diamond in Guyana. Si tratta di un rarissimo double retort pot still con caldaie in legno. Il liquido è ottenuto assemblando distillati fermentati in tini aperti con lieviti selezionati, passati sia in alambicchi a colonna continua che nel prestigioso Port Mourant, seguiti da invecchiamento tropicale.
Si presenta con una gradazione alcolica di 40°, frutto dell’assemblaggio di distillati da melassa che creano un profilo ricco e avvolgente. La complessità deriva dall’incontro tra la purezza della distillazione continua e la profondità caratteristica del wooden pot still Port Mourant. Il risultato è un rum aromatico e strutturato, con note che spaziano dalla frutta tropicale matura alle spezie, dal caramello al legno, con sfumature di melassa e tocchi erbacei che testimoniano la qualità della fermentazione con lieviti selezionati proprietari.
| Annata |
s.a. |
|---|---|
| Ingredienti |
Melassa e lieviti propri selezionati |
| Consigli di degustazione |
Il Pusser's Blue Label è il rum ufficiale del leggendario cocktail caraibico Painkiller, nato al Soggy Dollar Bar sull'isola di Jost Van Dyke nelle British Virgin Islands. La ricetta prevede 60 ml di Pusser's Rum, 120 ml di succo di ananas fresco, 30 ml di spremuta d'arancia e 30 ml di crema di cocco, preparati nello shaker e serviti in un bicchiere capiente o nella classica mug di smalto, guarniti con noce moscata grattugiata e fetta d'arancia. Il nome "Soggy Dollar" deriva dal fatto che, non essendoci pontile, i naviganti raggiungevano il bar a nuoto, bagnando i dollari nelle tasche. Il Pusser's Blue Label è eccellente anche degustato liscio a temperatura ambiente, per apprezzarne appieno la complessità e la storia secolare che porta con sé. |
| Gradazione |
Gradazione 40% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 70 cl |
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