Alto Adige DOC Chardonnay Selection
17,90 €
In Alto Adige questo vitigno sviluppa tutte le sue caratteristiche classiche e sa entusiasmare con la sua leggera acidità e il suo elegante gioco di aromi tra i quali spiccano l’ananas, la banana, la mela e la vaniglia. Raggiunge la sua pienezza nelle selezioni più complesse, come questa, quando viene affinato sui lieviti per almeno tre mesi.
Descrizione
Vinificato in purezza ed in sole vasche di acciaio, si esprime nel bicchiere con ampiezza, grazie anche a un apprezzabile bouquet di note di frutta tropicale. Al palato è morbido e armonico, caratterizzato da una lieve nota minerale e un finale di ottima persistenza, sul frutto.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Abbinamenti | Si abbina molto bene ad antipasti e portate a base di pesce. Ottimo con i frutti di mare con scampi e gamberi crudi. |
| Consigli di degustazione | Servire in calici di media ampiezza a una temperatura di 10-12 °C. |
| Gradazione | 13,0% Vol |
| Confezione | Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
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Il Brand
Una piccola azienda vitivinicola rigorosamente gestita a conduzione famigliare, che cura direttamente ogni aspetto produttivo, partendo dal lavoro tra i filari per arrivare alla commercializzazione del prodotto finito. I circa quindici ettari vitati di proprietà aziendale suddivisi in tre distinti appezzamenti, si trovano nel territorio del comune di Salorno, in provincia di Bolzano.
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