Ragù con salsiccia e porcini
5,75 €
Un ragù ricco, che unisce due ingredienti simbolo della tradizione gastronomica italiana in un connubio perfetto. Questa preparazione, che trova le sue radici nella cucina rustica delle zone appenniniche, combina la succulenza della salsiccia con il profumo intenso dei funghi porcini per creare un condimento ricco e avvolgente.
La ricetta prevede l’utilizzo di salsiccia di pura carne suina, sbriciolata e rosolata con cura, a cui si aggiungono funghi porcini selezionati. Il tutto viene cotto lentamente con un soffritto di verdure e pomodoro. Il risultato è un ragù dalla consistenza corposa, dove i sapori terrosi dei porcini si fondono perfettamente con la dolcezza della salsiccia, creando un equilibrio gustativo unico.
| Ingredienti |
Polpa di pomodoro (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), salsiccia 35% (carne di suino 95,7%, sale, pepe, aglio, miscela di spezie), funghi porcini 15% (Boletus Edulis e relativo gruppo), olio extravergine di oliva, vino (contiene SOLFITI), aglio, sale. |
|---|---|
| Suggerimenti |
Questo ragù è perfetto per condire paste corte come rigatoni, penne o orecchiette. Si sposa magnificamente anche con polenta o gnocchi di patate. Il prodotto è pronto all'uso e richiede solo un riscaldamento a bagnomaria. Per esaltarne il sapore, si consiglia di completare con una generosa grattugiata di Parmigiano Reggiano e un filo d'olio extravergine d'oliva. |
| Confezione |
Vasetto vetro 180 g |
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