Salamino con cinghiale
8,90 €
Un salame tipico della norcineria toscana, prodotto con carni selezionate di cinghiale e di suino finemente lavorate e stagionate.
Questo prelibato salame, dal gusto deciso, si ottiene lavorando insieme la carne di cinghiale e, in percentuale minore, quella di maiale. Le carni vengono insaccate in budelli naturali dopo essere state insaporite con sale e pepe. Segue un periodo di stagionatura che può durare fino a 3 mesi.
| Peso | 250 kg |
|---|---|
| Ingredienti |
Carne di cinghiale, carne di suino, sale, pepe, destrosio, saccarosio, spezie, antiossidante, conservanti. |
| Suggerimenti |
Ottimo per accompagnare un aperitivo a base di bollicine, magari insieme a un paio di sottili fette di pecorino semi-stagionato. Prima di assaggiarlo, toglietelo dal sottovuoto e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per almeno un’ora. |
| Confezione |
Pacchetto sottovuoto 250 g |
| Note |
Trattandosi di prodotto artigianale, il peso sopra indicato può variare entro il 5%. Il prezzo resta invariato. In caso di variazione per difetto maggiore del 5% il cliente verrà contattato prima della spedizione. |
MAECENAS IACULIS
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