Crema di Carciofi

7,90 
Da prelibati carciofi del Ponente ligure, accuratamente selezionati e lavorati secondo una ricetta tradizionale, nasce questa crema dal gusto delicato che sa rivelarsi particolarmente versatile in cucina.

Crema di peperoncino

4,50 
Un condimento piccante e cremoso ottenuto da peperoncini tritati, olio d'oliva e aromi, ideale per esaltare il gusto in cucina

Crema di pomodori secchi

8,30 
Una deliziosa crema di pomodori secchi impreziosita dall'olio extra vergine di oliva e da un trito fine di pistacchi.

Crostino toscano (solo ingredienti toscani)

6,40 
Uno degli antipasti più noti della tradizione contadina toscana, si può definire a metà tra un ragù e un patè a base di fegatini di pollo.

Filetti di acciughe extra in olio d’oliva

12,30 
Il prelibato pesce azzurro per eccellenza si unisce alle inconfondibili note dell'olio d'oliva per dar vita a filetti delicati, dalla consistenza carnosa e dal sapore che racchiude tutta la bontà del mare.

Filetti di melanzane saporite

8,95 
Deliziose melanzane a filetti in olio di oliva, senza l'aggiunta di agenti conservanti, aromatizzate da acciughe e aglio.

Filetti di pesce spada in olio d’oliva

9,65 
Una vera prelibatezza che cattura l'essenza del mare siciliano. Pescato al largo delle coste sud orientali dell'isola, questo pesce spada di alta qualità è delicatamente lavorato e conservato in olio d'oliva. Il risultato è un prodotto genuino che offre tutto il sapore e la freschezza del Mediterraneo.

Filetti di sgombro in olio d’oliva

11,15 20,50 
"Ottenuti da sgombri freschi pescati in modo sostenibile tra il Mar Jonio e il Mare di Sicilia, sono caratterizzati da una carne compatta e tenera, ricca di gusto e sapore. "
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FIletti di tonno in olio d’oliva

10,00 22,50 
Filetti di pregiato tonno pescato in Sicilia, lavorati a mano con passione e attenzione secondo le più antiche tradizioni, con l'aggiunta di solo olio d'oliva e un pizzico di sale marino.
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Filetti di tonno rosso in olio d’oliva

17,75 32,95 
I filetti di tonno rosso sott'olio sono un prodotto tipico della tradizione conserviera siciliana e vengono preparati utilizzando tonni di alta qualità pescati nel Mar Mediterraneo.
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Funghi chiodini in olio extra vergine d’oliva

8,40 
Una specialità che cattura il gusto autentico del sottobosco. Questi funghi, noti per il loro sapore delicato e la consistenza piacevole, sono conservati in olio extra vergine d'oliva di alta qualità. Il risultato è un prodotto versatile che porta in tavola tutto l'aroma dei boschi italiani.

Funghi cicalotti in olio extra vergine d’oliva

11,80 
I funghi “cicalotti” sono considerati tra i migliori per la loro “carne” bianca, il gusto dolce dal sapore di farina e la croccantezza.