Etna DOC Rosso “Fílici”
22,65 €
Un rosso elegante, ottenuto da uve di Nerello Mascalese in purezza coltivate sulle pendici settentrionali dell’Etna, il cui terroir vulcanico dona al vino una mineralità unica. Affina per 24 mesi in tonneaux esausti, che permettono una micro-ossigenazione delicata senza cedere eccessive note di legno, prima di riposare almeno 12 mesi in bottiglia, dove sviluppa ulteriore complessità.
Si presenta con un intenso rosso rubino, arricchito da riflessi granati che ne anticipano la maturità. Al naso si sprigionano intensi aromi di frutta matura che evocano la confettura di frutti di bosco, accompagnati da delicate note floreali di viola. Seguono sentori terziari di cuoio, mandorla amara, e sfumature di sottobosco, con accenni speziati di chiodi di garofano, cannella e tabacco. In bocca, il vino si rivela equilibrato, corposo e complesso, con tannini vellutati che testimoniano il lungo affinamento. La struttura è ben sostenuta da un’acidità vibrante, che ne garantisce la longevità. La persistenza gustativa è lunga e armoniosa, lasciando spazio a una grande eleganza.
Annata |
2016 |
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Vitigni |
100% Nerello Mascalese |
Abbinamenti |
Perfetto per accompagnare arrosti di carne e selvaggina, questo vino esprime al meglio il suo potenziale con piatti strutturati e ricchi di sapori, nonché con formaggi a media e lunga stagionatura. |
Consigli di degustazione |
Servire in ampi calici a una temperatura compresa tra 16 e 18°C per apprezzarne al meglio le sfumature aromatiche e gustative. |
Gradazione |
13,0% Vol |
Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
Recensioni
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