Montefalco DOC Rosso
19,00 €
Un vino di grande espressività, ricco di profumi floreali e fruttati con piacevoli note speziate, che si abbina perfettamente a piatti a base di carne. Il Montefalco Rosso nasce da un blend composto da 70% Sangiovese, 15% Sagrantino e 15% Merlot, proveniente da vigneti situati a 265 metri di altitudine. Le viti, di età compresa tra 10 e 35 anni, sono allevate con sistema a cordone speronato. La vendemmia manuale si effettua con cassette di legno tra metà settembre e ottobre. In cantina, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox utilizzando esclusivamente lieviti indigeni presenti sulle uve. L’affinamento si protrae per 24 mesi, di cui 12 in grandi botti di rovere e 4-6 in bottiglia.
Si presenta con un colore rosso rubino scuro e profondo, impenetrabile, limpido e consistente. Al naso risulta intenso e avvolgente, con note di rosa canina, mirtillo, cera d’api, cannella e noce moscata che compongono un bouquet aromatico ricco e articolato. Al palato mostra grande equilibrio nella trama tannica ben percepibile ma dotata di delicata finezza. Il sorso è fruttato e armonioso, caratterizzato da bella sapidità, tannini fini e buona impronta alcolica. Il finale fresco presenta note vegetali ricche di personalità che chiudono la degustazione con carattere.
| Annata |
2022 |
|---|---|
| Vitigni |
70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot |
| Abbinamenti |
Si esprime magnificamente con carni rosse in umido, paste con sughi di carne, arrosti e grigliate, carni bianche in umido e selvaggina. |
| Consigli di degustazione |
Si consiglia di servirlo a 18-20°C in calici da vino rosso di grande ampiezza. Può essere conservato per 15-20 anni, evolvendosi con eleganza. |
| Gradazione |
15,5% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione |
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