Montepulciano d’Abruzzo DOC BIO “Duca Minimo”
8,00 €
Una splendida espressione del vitigno più caratteristico dell’Abruzzo, coltivato secondo il metodo biologico nelle colline di Villamagna. Questo rosso incarna perfettamente l’anima del territorio abruzzese, dove il Montepulciano trova le condizioni ideali per esprimere tutta la sua personalità. Il risultato è un vino che sa coniugare potenza ed eleganza, caratterizzato da una struttura importante ma sempre ben equilibrata. La vinificazione rispetta la tradizione locale, con una macerazione prolungata che estrae colore e tannini dalle bucce, seguita da un affinamento in acciaio che preserva la freschezza e la purezza del frutto.
Il vino si presenta con un colore rosso granato molto concentrato e intenso che ne evidenzia la ricchezza strutturale. Al naso dona un bouquet complesso e avvolgente caratterizzato da confettura di frutti scuri e fiori appassiti, arricchito da soffuse note di pepe e cardamomo che conferiscono eleganza speziata. Il profilo olfattivo si completa con profumi di liquirizia e delicato caffè che aggiungono complessità e persistenza. Al palato si rivela snello ed elegante ma al contempo possente e maestoso, dotato di grande struttura sostenuta da tannini ricchi e vellutati. Il sapore è persistente e si caratterizza per piacevoli ritorni speziati e fruttati che testimoniano la qualità dell’espressione varietale.
| Annata |
2023 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Montepulciano |
| Abbinamenti |
Vino ideale per primi piatti non troppo complessi come pasta al ragù, dove la sua struttura importante ma equilibrata può esprimersi senza sovrastare i sapori. Perfetto anche con secondi di carne e antipasti leggeri, abbinamenti che valorizzano la sua potenza ben bilanciata. |
| Consigli di degustazione |
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C, in calici di media ampiezza, per permettere una corretta espressione del bouquet aromatico e della struttura tannica. |
| Gradazione |
13% Vol |
| Confezione |
Bottiglia 75 cl |
| Regione |
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