Ragù di anatra
5,75 €
Un condimento raffinato che trova le sue origini nelle tradizioni culinarie delle zone umide dell’Italia centrale, in particolare nella cucina toscana ed emiliana. La carne d’anatra, naturalmente saporita e succosa, viene lavorata secondo ricette tradizionali per creare un sugo ricco e avvolgente che unisce rusticità e eleganza.
Il sapore è complesso e ben bilanciato, con note dolci della carne che si fondono con le sfumature aromatiche delle erbe. La consistenza è vellutata, dove i pezzi di carne tenera si amalgamano perfettamente con il sugo, creando un condimento dalla personalità unica e raffinata.
| Ingredienti |
Carne di anatra 60%, polpa di pomodoro (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico) cipolla, carne di suino, vino (contiene SOLFITI), olio extravergine d’oliva, aglio, arance, sale, pepe, salvia. |
|---|---|
| Suggerimenti |
Questo ragù è particolarmente indicato per condire paste all'uovo come tagliatelle, pappardelle o garganelli. Si abbina splendidamente anche a gnocchi di patate o pasta ripiena come i tortelli. Il prodotto è pronto all'uso e necessita solo di essere riscaldato a bagnomaria. Per un risultato ottimale, si consiglia di mantecarlo con una noce di burro e una spolverata di Parmigiano Reggiano. |
| Confezione |
Vasetto vetro 180 g |
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