Rosso di Valtellina DOC
29,50 €
Un vino nato nel 2003 da un’intuizione vincente della cantina che ha rivoluzionato il panorama vitivinicolo della valle alpina. Originariamente concepito come alternativa più immediata durante un’annata particolarmente calda e siccitosa, questo Nebbiolo di montagna si è rapidamente affermato come una delle etichette di maggior successo dell’azienda. Coltivato nei vigneti collinari tra i 350 e i 600 metri di altitudine con esposizione sud-est, beneficia di terreni poveri e pietrosi e di un clima fresco caratterizzato da ottime escursioni termiche che favoriscono maturazioni ideali delle uve.
Il vino si presenta con un colore rosso rubino luminoso e chiaro che ne evidenzia l’eleganza. Al naso sviluppa un bouquet finemente fruttato e fragrante, caratterizzato da aromi di frutti di bosco come lampone, marasca e ribes rosso, arricchiti da delicate sfumature di violetta e cenni speziati che conferiscono complessità olfattiva. Al palato si rivela armonico ed equilibrato, con una struttura media che esprime finezza ed eleganza tipiche del Nebbiolo alpino. I tannini sono fitti ma vellutati, mentre il gusto leggermente fruttato e austero si caratterizza per il carattere pietroso e minerale del terroir, chiudendo su sensazioni sapide e di piacevole freschezza.
| Annata |
2022 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Nebbiolo "Chiavennasca" |
| Abbinamenti |
La sua eccellente duttilità negli abbinamenti lo rende perfetto per tutto pasto, sposandosi magnificamente con ricchi antipasti a base di salumi e formaggi o piatti di pasta molto conditi. Ideale anche con pollame arrosto o allo spiedo e paste al ragù di carne, dove la sua struttura media e la freschezza bilanciano perfettamente i sapori intensi. La beva pulita, scorrevole e dinamica lo rende un compagno versatile per diverse preparazioni della tradizione italiana. |
| Consigli di degustazione |
Servire a una temperatura di 18-20 °C in calici di media ampiezza per apprezzare al meglio le caratteristiche organolettiche. |
| Gradazione |
13,5% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione |
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