Terre di Chieti IGT Passerina BIO
11,45 €
Questo vino bianco biologico viene prodotto esclusivamente in vasche d’acciaio, una scelta che preserva fedelmente le caratteristiche organolettiche tipiche del vitigno. Il risultato è un’armoniosa combinazione di morbidezza, acidità e sapidità, che si fondono in un equilibrio ben riuscito.
All’esame visivo, il vino si presenta con una tonalità giallo paglierino intensa. Il bouquet olfattivo rivela note di frutta gialla matura, accompagnate da delicate sfumature di ginestra e vaniglia, culminando in un sottile accenno di mandorla. Al palato, si distingue per la sua struttura corposa e piacevole, caratterizzata da una marcata sapidità e una vivace freschezza. La persistenza è notevole, con un finale che richiama distintamente la frutta a polpa bianca.
| Annata |
2023 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Passerina |
| Abbinamenti |
Questo vino si presta magnificamente come aperitivo, ma esprime al meglio le sue qualità in abbinamento a piatti di ispirazione marina. Si sposa egregiamente con antipasti e primi piatti a base di frutti di mare, nonché con secondi di pesce, anche dalle preparazioni più elaborate e complesse. |
| Consigli di degustazione |
Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12 °C in calici di media ampiezza. |
| Gradazione |
12,5% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
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