Terre di Chieti IGT Pecorino BIO
11,45 €
Il Pecorino sta vivendo una fase di crescente visibilità nel panorama vinicolo, attirando sempre più l’attenzione degli appassionati. Un’uva sfaccettata, capace di trarre il meglio dai molteplici territori che lo ospitano. Cascina del colle propone una versione fresca, ma anche tipica, che rimanda ad un’idea classica, molto morbida del Pecorino.
Il colore è giallo paglierino vivace. All’olfatto le note sono molto intense e calde di frutta bianca matura. In bocca è equilibrato, morbido nonostante una buona sapidità che gli dona freschezza, Finale secco e deciso, con un intrigante ritorno sul frutto.
| Annata |
2023 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Pecorino |
| Abbinamenti |
Ottimo in abbinamento a piatti caldi di pesce e carni bianche. Perfetto per accompagnare una frittura mista, meglio se di paranza, o delle verdure in Tempura. |
| Consigli di degustazione |
Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12 °C in calici di media ampiezza. |
| Gradazione |
13,0% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
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