Toscana Bianco IGT Chardonnay “Elettrice”
27,50 €
Lo Chardonnay della Tenuta Cafaggiolo rappresenta l’espressione più raffinata della tradizione vitivinicola medicea applicata a questo vitigno internazionale. Coltivato sui pendii esposti a sud tra i 240-250 metri di altitudine, questo IGT Toscana Bianco nasce da uve selezionate manualmente e coltivate su terreni sabbioso-calcarei che conferiscono al vino caratteristiche uniche. La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione in botti di rovere francese e affinamento in barriques, seguito da un riposo in acciaio per la chiarificazione naturale.
All’aspetto si presenta con un affascinante colore giallo dorato intenso. Al naso sprigiona eleganti profumi di frutta esotica e tropicale che anticipano la complessità del bouquet. In bocca rivela una struttura morbida e avvolgente, sostenuta da una buona acidità che garantisce perfetto equilibrio. Il finale si distingue per fresche sensazioni balsamiche accompagnate da delicati sentori tostati derivanti dall’affinamento in legno, creando un’armonia gustativa di notevole persistenza.
| Annata |
2021 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Chardonnay |
| Abbinamenti |
Questo Chardonnay si esprime al meglio in abbinamento con verdure elaborate e risotti ben conditi, dove la sua struttura morbida bilancia la ricchezza dei piatti. Eccelle particolarmente con crostacei e carni bianche, esaltandone i sapori delicati. |
| Consigli di degustazione |
Servire alla temperatura di 10-12°C per apprezzarne pienamente la complessità aromatica. Grazie alla sua capacità evolutiva, può essere conservato per 5-6 anni, continuando a sviluppare nuove sfumature organolettiche. |
| Gradazione |
13,5% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
Prodotti correlati
Alto Adige DOC Weissburgunder Riserva
Benevento IGT Falanghina
Fiano di Avellino IGT
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.