Veneto IGP Rosso “Noghené”
28,30 €
NOGHENÈ, dal dialetto veneziano “non ce n’è”, racchiude nel nome la sua filosofia produttiva: questo vino rosso è prodotto utilizzando esclusivamente vitigni PIWI, in prevalenza Cabernet e Merlot, naturalmente resistenti alle malattie fungine coltivati in modo naturalmente biologico, senza l’uso di prodotti chimici, diserbanti, concimi o irrigazione. Ogni pianta produce solo una bottiglia, concentrando l’essenza del territorio. In cantina non vengono usati additivi, eccetto una minima quantità di solfiti per la conservazione.
Il colore è rosso cupo, con riflessi che tendono al bluastro. Sorprende la finezza olfattiva, con note di mirtilli, liquirizia nera, cuoio, sottobosco e spezie. Al palato è equilibrato e vellutato, con tannini evoluti che offrono una piacevole esperienza, paragonabile ai rinomati rossi tradizionali. La progressione aromatica arricchisce il retrogusto con ulteriori note olfattive, tra cui ciliegia matura, viola e prugne secche. È armonico, con un’acidità delicata e un corpo caldo e robusto.
| Annata |
2022 |
|---|---|
| Vitigni |
Cabernet Cortis, Cabernet Eidos, Merlot Khorus, Merlot Kanthus e Prior |
| Abbinamenti |
Ottimo per accompagnare piatti a base di carni arrosto o alla griglia. Perfetto in abbinamento a un classico della cucina di carne come il filetto alla Wellington. |
| Consigli di degustazione |
Si consiglia di degustare in ampi calici, a una temperatura non inferiore ai 18° C. |
| Gradazione |
14,0% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione |
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