Alto Adige DOC Merlot Selezione

24,50 
Un Merlot in purezza, ottenuto in cantina dopo un’attenta selezione delle uve, raccolte rigorosamente in cassetta. Alla vinificazione in acciaio segue un passaggio in legno piccolo di secondo passaggio per un anno. Il risultato di tanto lavoro è certamente ripagato già al primo sorso.

Colli Trevigiani IGT – Merlot riserva “Cortì”

34,25 
Un Merlot in purezza che nasce già grande in vigna, con bassissime rese. "Cortì" ha un gusto morbido e ammaliante, caratterizzato da un bouquet di profumi in costante evoluzione, man mano che viene versato nel bicchiere. Un vino capace di reggere benissimo in bottiglia la sfida del tempo.

IGT delle Venezie Merlot “Sante Rosso”

29,00 
"Sante Rosso" è un vino che ha origine da un'unico vigneto, caratteristica che lo rende capace di conferire un profilo assolutamente territoriale a un vitigno internazionale. Un'etichetta che racconta la grande competenza del viticoltore Giorgio Cecchetto, sia in vigna che in cantina.

Marca Trevigiana IGT Merlot

10,90 
Un Merlot tradizionale, testimone della cultura enologica trevigiana. È un vino di grande carattere, la cui struttura e rotondità derivano dalla maturazione che avviene per 8 mesi in piccoli carati di legno.

Maremma Toscana IGT “Balla la vecchia”

9,65 
“Guarda come Balla la Vecchia!”; è un modo di dire Maremmano che indica il tremolio dell’aria pomeridiana nelle giornate di calura estiva, periodo durante il quale le uve coltivate iniziano a maturare. Soci alla pari di questo vino sono il Cabernet Sauvignon e il Merlot, in perfetto stile bordolese, ottenuti da uve provenienti dai vigneti siti nel territorio DOC Maremma della Toscana costiera.

Montescudaio DOC “Montaleo” BIO

11,25 
Nella suggestiva zona della DOC Montescudaio, il sangiovese trova la sua terra d'elezione, condividendo il territorio con merlot e cabernet sauvignon, varietà che si sono perfettamente integrate in questo terroir. Il Montescudaio Rosso DOC "Montaleo" di Pagani de Marchi incarna l'essenza di questo territorio attraverso un blend armonioso. Il vino completa la sua evoluzione con un affinamento di sei mesi in vasche d'acciaio, seguito da ulteriori sei mesi di riposo in bottiglia, sviluppando così un carattere distintivo e una piacevole bevibilità.

Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso “Belleus”

26,00 
“Belleus” è il risultato della lavorazione di ben 5 vitigni. Le uve, coltivate tutte intorno ai 350 metri s.l.m., raggiungono nello stesso tempo il punto di maturazione e possono dunque essere raccolte e portate alla fermentazione insieme. La resa è bassa, non supera mai i 4.500 kg. per ettaro e l’affinamento avviene in barrique francesi per 22 mesi.