Brunello di Montalcino DOCG Riserva
78,50 €
Questo Brunello di Montalcino Riserva incarna l’anima più autentica del Sangiovese montalcinese, frutto di un approccio tradizionale che privilegia l’espressione del territorio. Nato dall’eccezionale annata 2015, rappresenta una produzione estremamente limitata di sole 2000 bottiglie da vigne coltivate sui caratteristici terreni di galestro a 400 metri di altitudine. Il processo produttivo rispetta i tempi della tradizione con fermentazione in acciaio e un affinamento complessivo di oltre quattro anni, che inizia con lunghi periodi in grandi botti di Slavonia, prosegue in legni più piccoli e si completa con mesi di riposo in bottiglia.
Mostra un colore rosso rubino profondo con riflessi granato che testimoniano la sua maturità. L’approccio olfattivo rivela una gamma aromatica articolata dove si susseguono frutti rossi maturi, spezie dolci e note tostate, arricchite da sfumature floreali e balsamiche che conferiscono grande profondità. In bocca esprime carattere e personalità con una struttura importante, sostenuta da una mineralità distintiva e da una persistenza che accompagna piacevolmente il finale, mostrando l’equilibrio tra potenza ed eleganza tipico dei grandi Brunello Riserva.
| Annata |
2016 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Sangiovese |
| Abbinamenti |
Ideale con piatti importanti di cacciagione e formaggi di lunga stagionatura, dove la sua struttura e complessità possono esprimersi al meglio. |
| Consigli di degustazione |
Servire alla temperatura di 18-20°C in calici ampi tipo Balloon. Si consiglia di aprire la bottiglia almeno un'ora prima del servizio per permettere una corretta ossigenazione e l'espressione completa del bouquet complesso. |
| Gradazione |
15,0% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione |
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