Campi Flegrei DOP Falanghina
8,70 €
La Falanghina è uno dei vitigni a bacca bianca più importanti della Campania che deve il suo nome alle “falangi”, pali di legno usati fin dall’antichità per sostenere le viti. Dalle uve coltivate nella provincia di Avellino nasce questo vino dal sorso fresco e morbido, dalle spiccate note floreali.
Si presenta di un bel giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Il profumo è fresco e delicato, dominato da note agrumate di limone e pompelmo, con sentori floreali di biancospino e un tocco minerale caratteristico, dovuto ai suoli vulcanici. Al palato è vivace e fresco, con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza. Il gusto è fruttato, con accenni di mela verde e una leggera sapidità che lo rende dinamico e invitante. La persistenza è buona, con un finale pulito e minerale.
| Annata |
2023 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Falanghina |
| Abbinamenti |
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare. Si sposa particolarmente bene con piatti della tradizione campana come la frittura di pesce, l'insalata di polpo, cozze gratinate e primi piatti con sughi leggeri di pesce. Grazie alla sua freschezza e vivacità, è anche un ottimo compagno per piatti vegetariani o insalate estive. |
| Consigli di degustazione |
La temperatura ideale di servizio è tra i 10-12°C, per esaltare le sue note agrumate e la vivacità minerale. |
| Gradazione |
13,0% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
MAECENAS IACULIS
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