Maremma Toscana IGT Viognier
17,95 €
Originario della Valle del Rodano, il Viognier ben si adatta alla coltivazione nella Maremma Toscana grazie all’influenza del mare e alla protezione del Monte Amiata. Qui sviluppa un carattere unico, combinando ricchezza aromatica con freschezza e mineralità, risultando in un vino fragrante e dalla beva suadente. Il Maremma Toscana Viognier DOC della Fattoria San Felo affina sui lieviti per circa un mese prima dell’imbottigliamento, che avviene entro febbraio successivo alla vendemmia.
Di colore giallo paglierino tenue, questo vino offre un naso intenso ed elegante con sentori floreali e note di frutta a polpa bianca. Al palato si rivela fresco e ben strutturato, con una morbidezza avvolgente. La sua complessità aromatica si arricchisce di sfumature agrumate e un tocco minerale, che ne amplificano la profondità gustativa.
| Annata |
2023 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Viognier |
| Abbinamenti |
Versatile negli abbinamenti, questo Viognier si sposa bene con piatti speziati, carni bianche e una varietà di preparazioni a base di pesce. Eccelle con primi piatti di mare, secondi di pesce al forno o alla griglia, e sorprende piacevolmente con il sushi. La sua struttura lo rende adatto anche all'accostamento con formaggi a pasta morbida e semi-stagionati, creando interessanti contrasti gustativi. |
| Consigli di degustazione |
Si consiglia di servire in calici di media ampiezza a una temperatura di 10-12 °C. |
| Gradazione |
13,5% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
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