Montescudaio DOC “Montaleo” BIO
11,25 €
Nella suggestiva zona della DOC Montescudaio, il sangiovese trova la sua terra d’elezione, condividendo il territorio con merlot e cabernet sauvignon, varietà che si sono perfettamente integrate in questo terroir. Il Montescudaio Rosso DOC “Montaleo” di Pagani de Marchi incarna l’essenza di questo territorio attraverso un blend armonioso. Il vino completa la sua evoluzione con un affinamento di sei mesi in vasche d’acciaio, seguito da ulteriori sei mesi di riposo in bottiglia, sviluppando così un carattere distintivo e una piacevole bevibilità.
Al calice si presenta di un brillante rosso rubino. Il bouquet è caratterizzato da intensi sentori di frutta rossa, arricchiti da eleganti note erbacee e speziate che ne aumentano la complessità aromatica. All’assaggio rivela un perfetto equilibrio, sostenuto da tannini raffinati e da una lunga persistenza, dove spiccano piacevoli note sapide e minerali.
| Annata |
2022 |
|---|---|
| Vitigni |
70% Sangiovese, 15% Merlot ed 15% Cabernet Sauvignon. |
| Abbinamenti |
Questo vino si esprime al meglio con i piatti della tradizione toscana. Sorprende per la sua versatilità: accompagna magnificamente i salumi del territorio e i primi piatti a base di carne, ma sa anche dialogare in modo interessante con piatti di pesce strutturati come il caciucco alla livornese. La sua eleganza e il carattere mediterraneo lo rendono particolarmente adatto anche per accompagnare carni alla griglia e formaggi di media stagionatura. |
| Consigli di degustazione |
Servire a una temperatura di 16-18°C in calici di media ampiezza che ne esaltino le caratteristiche organolettiche, |
| Gradazione |
12,5% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
MAECENAS IACULIS
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