Montefalco DOC Rosso Riserva
36,50 €
Un rosso di grande solidità e complessità, elegante e potente al tempo stesso, che merita attenzione per la sua ricchezza aromatica e gustativa. Il Montefalco Rosso Riserva nasce da un blend composto da 65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot e 5% Cabernet, proveniente da vigneti situati a circa 265 metri di altitudine presso Bevagna, in provincia di Perugia. Le viti, di età compresa tra 10 e 35 anni, sono impiantate su terreni prevalentemente argillosi con esposizione nord-sud ed est-ovest. La vendemmia manuale si svolge tra metà settembre e metà ottobre. In cantina, macerazione e fermentazione alcolica avvengono con lieviti indigeni in vasche d’acciaio inox, seguite dalla fermentazione malolattica. L’affinamento si protrae per circa 36 mesi, di cui 12-15 in botti grandi di rovere, completato da un periodo di maturazione in bottiglia.
Si presenta con un colore rubino intenso e molto consistente. Al naso risulta avvolgente ma sempre fine, con suggestioni di visciola e prugna, arricchite da note balsamiche e di spezie orientali. Il bouquet è invitante e complesso, caratterizzato da accenni balsamici intriganti. Al palato si rivela potente e armonico, dotato di grande persistenza e tannini raffinati. Il sorso è improntato alla finezza con un tannino setoso che gioca sull’equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza. Un vino di forte espressività ed eloquenza, dove la ricca trama di aromi e sapori si fonde in un insieme sempre raffinato.
| Annata |
2020 |
|---|---|
| Vitigni |
65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot, 5% Cabernet |
| Abbinamenti |
Si esprime magnificamente con carni rosse in umido, paste con sughi di carne, arrosti e grigliate, carni bianche in umido e selvaggina. |
| Consigli di degustazione |
Si consiglia di servirlo a 18-20°C in calici da vino rosso di grande ampiezza. Può essere conservato per 15-20 anni, evolvendosi con eleganza. |
| Gradazione |
15,5% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione |
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