Trentino DOC Superiore Pinot Nero Valle di Cembra
22,65 €
Un vitigno, il Pinot Nero, che in Val di Cembra ha trovato le condizioni perfette per esprimersi al meglio: l’altitudine e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte conferiscono un carattere unico a questa “perla nera” che fermenta in acciaio per poi affinarsi in barriques di secondo passaggio per 10 mesi.
Alla vista si presenta con il caratteristico colore rosso rubino scarico. Il bouquet è intenso e fragrante con sentori di piccoli frutti rossi, note leggermente speziate e sentori di affumicato derivanti dalla tostatura del legno. In bocca è equilibrato, con una delicata vena astringente e una struttura alcolica bilanciata da una inaspettata freschezza.
| Annata |
2022 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Pinot nero |
| Abbinamenti |
Adatto per accompagnare piatti a base di maiale, agnello e selvaggina di pelo, ma anche formaggi stagionati. |
| Consigli di degustazione |
Servire a temperatura di cantina, intorno ai 16-18 °C in calici ampi |
| Gradazione |
14,0% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
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