IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA

DALLA NOSTRA DISPENSA

Pomodoro ciliegino secco in olio d’oliva

5,45 
Baciati dal sole di Sicilia, questi pomodori ciliegini secchi, succulenti e saporiti, sono conservati in olio d'oliva di alta qualità per donare un tocco mediterraneo a ogni piatto.

Tonno rosso in pezzetti

4,80 
Una prelibatezza che cattura tutto il gusto del più pregiato tra i tonni. Nota anche come "buzzonaglia" è ottenuta dalla parte del filetto che si trova lungo la lisca centrale del pesce, caratterizzato da un colore più scuro e un sapore leggermente più intenso.

Sugo “finto” con pomodoro ciliegino e finocchietto selvatico

4,70 
Un sugo tipico della Sicilia, deve l’aggettivo “finto” al fatto che, pur non contendo carne, riesce comunque a offrire un sapore ricco e appagante, grazie anche all’aggiunta delle erbe aromatiche come il finocchietto.

Crema della passione

12,00 
Una deliziosa crema spalmabile dal gusto autentico di nocciola.
PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI

DALLA NOSTRA CANTINA

Terre di Chieti IGT Rosato BIO “Duca Minimo”

8,00 
Un'eccellente rosato, ottenuto da uve Montepulciano in purezza e lavorato secondo i rigorosi criteri dell'agricoltura biologica. Questo vino è capace di stupire per il suo ricco profilo aromatico, che si esprime attraverso una vibrante combinazione di note fruttate e floreali. La cura nella coltivazione delle uve e l'attenzione ai dettagli nella vinificazione conferiscono al vino una freschezza unica e un carattere distintivo.

Sicilia DOC Nero d’Avola

7,25 
Un'espressione autentica del vitigno principe della Sicilia, vinificato in purezza per esaltarne tutte le caratteristiche varietali. Il Nero d'Avola, coltivato su quasi 1.200 ettari nell'isola, trova espressioni diverse a seconda del territorio: mentre nella zona orientale sviluppa caratteri più speziati e strutturati, nella parte occidentale dell'isola regala vini dal profilo più fruttato e morbido, come nel caso di questo vino. La vendemmia manuale in cassette e la vinificazione in acciaio preservano la freschezza e la genuinità del frutto, permettendo al vitigno di esprimere liberamente il suo carattere mediterraneo più accessibile e piacevole.

Trento DOC Metodo Classico “For 4 Neri” Extra Brut rosé

29,35 
Un metodo classico che nasce dalla selezione di vitigni di uve Pinot Nero e Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. La sboccatura avviene non prima di 24 mesi di permanenza sui lieviti.

Barbera d’Alba DOCG “Garavagna”

11,75 
Ottenuto da uve selezionate provenienti dal Vigneto "Garavagna", a conduzione biologica, matura in botti di legno per acquisire il suo ricco profilo organolettico che lo caratterizza.

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