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IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA
DALLA NOSTRA DISPENSA
Cantucci al cioccolato e pistacchio
5,45 €
Fusilloni
3,90 €
Zucca all’agretto
8,95 €
Fettuccine Senatore Cappelli
4,95 €
PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI
DALLA NOSTRA CANTINA
Gavi Spumante Metodo Classico DOCG “Francesca Poggio”
31,90 €
Piemonte DOC Chardonnay “Il Sendallo”
7,50 €
Alto Adige DOC Blauburgunder ‘Johann’
18,15 €
Carso DOC Merlot “Ruj”
14,70 €
Un'interpretazione di questo celebre vitigno francese nel particolare terroir carsico del Friuli Venezia Giulia. Originario della Gironda, il Merlot è arrivato in Italia nel 1880 trovando in queste terre condizioni ambientali ideali grazie al clima fresco e ai terreni ricchi. La coltivazione sulla caratteristica "terra rossa" carsica, ricca di ferro e minerali, conferisce a questo Merlot caratteristiche uniche che si discostano dall'espressione classica del vitigno, arricchendolo di mineralità e sapidità tipiche del territorio. La lunga macerazione e l'affinamento in botti di rovere completano un processo produttivo che rispetta sia la tradizione che le peculiarità locali.