L’anima della Toscana in un crostino: storia di un antipasto iconico
Il crostino toscano, conosciuto anche come "crostino nero", rappresenta uno dei simboli più autentici dell'antipasto tradizionale tosca...
Storie di GHUSTO
Le busiate trapanesi, una storia di grano e tradizione
La storia millenaria delle busiate ha origine attorno ai focolari delle case trapanesi dove le donne, tra una chiacchiera e l’altra, tr...
I taralli pugliesi: piccole delizie, grande tradizione
La storia dei taralli affonda le sue radici nella tradizione contadina pugliese, in un'epoca in cui nulla poteva essere sprecato. Nati ...
Selene e Nedda: Due siciliane DOC nel calice
Ci sono storie che solo il vino sa raccontare, e quella di Selene e Nedda è una di queste. Due “donne” diverse nel carattere ma unite d...
Gewürztraminer: L’Essenza aromatica dell’Alto Adige
Il Gewürztraminer, noto come "traminer aromatico" o "termeno aromatico", è un vino dalla spiccata aromaticità che ha conquistato i pala...
Il “Tonno del Chianti”, l’arista sott’olio autentica testimone della tradizione culinaria toscana
Quando si parla di eccellenze enogastronomiche toscane, spesso ci si sofferma sui celebri vini o sugli insaccati più rinomati. Ma tra i...
