Piantate Lunghe nasce sulle pendici del Monte Conero, a Varano, frazione di Ancona, all’interno del Parco Regionale. Sono Amedeo Giustini, Roberto Mazzoni e Nicola Splendiani a condurla, in continuità con una storia familiare che affonda le radici nel territorio. I quattro ettari di vigna — esposti a sud, a 250–350 metri sul livello del mare, a meno di due chilometri dalla costa adriatica — crescono su terreni calcareo-argillosi che trasmettono al Montepulciano una mineralità e un profilo aromatico impossibili da replicare altrove. La fermentazione avviene in acciaio, l’affinamento in cemento vetrificato o legno a seconda dell’etichetta, con trattamenti minimi e rispetto dei tempi naturali del vino.
Conero Riserva DOCG “Il Palazzo”
Nato dalla Vigna degli Angeli, alle pendici del Monte Conero, con una selezione attenta dei grappoli in vigna e un percorso in cantina che lascia al vino il tempo di costruirsi. Fermentazione breve in acciaio, poi una parte passa in barrique di secondo passaggio per 16 mesi, seguita da altri tre mesi in cemento vetrificato prima dell'imbottigliamento. Un Montepulciano in purezza che cerca l'equilibrio tra struttura e eleganza, dove il legno entra senza imporsi e la freschezza del territorio tiene tutto in ordine.
Conero Riserva DOCG “Rossini”
La Riserva dedicata a Francesco Rossini — ingegnere e pittore marchigiano, zio del fondatore Amedeo Giustini, da cui ha ereditato il terreno e la passione per le vigne. Per questo vino vengono selezionati solo i grappoli migliori dell'intero vigneto; la fermentazione avviene in acciaio, poi l'affinamento procede interamente in legno nuovo fino all'imbottigliamento. Il vino non viene filtrato. Una Riserva estrema, pensata per chi ha il tempo e la pazienza di aspettarla.
Rosso Conero DOC
Un vino che nasce dall'idea che il Montepulciano del Conero non abbia bisogno di mediazioni per raccontare l'identità del territorio. È un Montepulciano in purezza vendemmiato a mano in cassette sulle pendici del Conero, fermentato in acciaio per pochi giorni per evitare un'estrazione eccessiva di tannino, poi affinato in vasche di cemento vetrificato. Un rosso che nei primi anni si fa notare per la vinosità e la struttura, e che con il tempo si ammorbidisce in qualcosa di più raccolto e complesso.
