Alto Adige DOC Gewurztraminer ‘Artyo’
17,40 €
Il Gewürztraminer “Artyo” esprime con eleganza e precisione le caratteristiche di questo vitigno aromatico così rappresentativo del territorio altoatesino. Coltivato in purezza nei vigneti di Cornaiano, su pendii collinari a circa 435 metri di quota con esposizione ottimale, le vigne sono allevate secondo il metodo Guyot. Dopo la raccolta, i grappoli vengono diraspati e gli acini accuratamente selezionati subiscono una pressatura delicata. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox con gestione accurata delle temperature, seguita da un periodo di maturazione di alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio, prima dell’imbottigliamento.
Si presenta al calice con un colore giallo paglierino luminoso e brillante. Il naso rivela un bouquet ricco e articolato, caratterizzato da intense note floreali unite a fragranze di frutta a polpa bianca, mentre in chiusura emergono piacevoli accenti speziati e piccanti tipici del vitigno. Al gusto si distingue per la sua struttura avvolgente e rotonda, bilanciata da una bella freschezza e da una gradevole vena sapida. Il palato percepisce un corpo ben definito, rinfrescante e armonico, con una piacevolezza che invita a un nuovo sorso.
| Annata |
2024 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Gewurztraminer |
| Abbinamenti |
"Artyo" trova la sua migliore espressione accanto a formaggi di media stagionatura o erborinati, primi piatti con verdure, preparazioni crude di pesce come tartare e carpacci, oltre a risotti vegetali. |
| Consigli di degustazione |
La temperatura ideale di servizio è tra 10-12°C, utilizzando calici da vino bianco che ne valorizzino la complessità aromatica. Perfetto per pranzi estivi all'aperto, questo Gewürztraminer può essere conservato fino a 8 anni, evolvendosi con grazia nel tempo. |
| Gradazione |
13,5% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione |
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