Alto Adige DOC St. Magdalener ‘Lena’
13,45 €
Un’espressione autentica della tradizione enologica altoatesina, nato dall’assemblaggio di uve Schiava, vitigno autoctono protagonista del territorio, e Lagrein, che contribuisce fino al 15% della composizione. I vigneti si estendono sulle colline di Santa Maddalena, nei pressi di Bolzano, area rinomata per il microclima favorevole e i suoli minerali particolarmente vocati. Le viti, allevate con il classico sistema a pergola che assicura esposizione solare ottimale e maturazione omogenea, producono circa 100 quintali per ettaro. La vendemmia manuale si effettua tra inizio e metà ottobre, quando le uve raggiungono il perfetto bilanciamento tra dolcezz
All’occhio si distingue per un colore rosso rubino intenso e carico, più profondo rispetto ad altri vini dello stesso territorio. Il profilo olfattivo rivela complessità e ricchezza aromatica, con immediate sensazioni floreali di viola accompagnate da note di piccoli frutti rossi come ciliegia e lampone. Emergono sfumature particolari di sorbo dell’uccellatore e rabarbaro candito, mentre tocchi pepati ed erbacei arricchiscono il bouquet. In bocca conquista per equilibrio e armonia: il sapore asciutto, vellutato e rotondo si prolunga con notevole persistenza. Le componenti fruttate si fondono in una chiusura leggermente amarognola e minerale che conferisce carattere e autenticità, lasciando un’impressione di pulizia e finezza al palato.
| Annata |
2023 |
|---|---|
| Vitigni |
85% Schiava, 15% Lagrein |
| Abbinamenti |
Trova espressione ideale con antipasti a base di carne, carni rosse e agnello, dove struttura e mineralità bilanciano la ricchezza delle preparazioni. Eccellente anche con formaggi freschi o di media stagionatura, piatti di pasta elaborati e cacciagione. |
| Consigli di degustazione |
Servire a 16-18°C in calici da vino rosso di medie dimensioni, perfetti per eventi informali e cene in compagnia. La sua versatilità lo rende adatto a molteplici occasioni conviviali, celebrando l'eleganza alpina e la profondità del territorio altoatesino in un'esperienza sensoriale che unisce tradizione e raffinatezza. |
| Gradazione |
13,0% Vol |
| Confezione |
Bottiglia 75 cl |
| Regione |
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