Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba
46,20 €
Dalle rinomate vigne di Serralunga d’Alba, terroir d’elezione per alcuni dei più prestigiosi Barolo, nasce questo vino di grande personalità e struttura. I Barolo di questa zona si distinguono per la loro robustezza, elevata gradazione alcolica e straordinaria longevità, caratteristiche che li rendono celebri tra appassionati e intenditori. L’affinamento totale è di 38 mesi, di cui 24 mesi sono ripartiti tra le tradizionali botti di rovere slavone e i tonneaux francesi, seguiti da ulteriori 14 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Mostra un caratteristico rosso granato con sfumature aranciate. Gli aromi complessi rivelano frutti rossi maturi e uva passa, accompagnati da delicate note floreali. Al palato si presenta corposo, con tannini pronunciati, equilibrata acidità e finale persistente.
| Annata |
2020 |
|---|---|
| Vitigni |
Nebbiolo 100% |
| Abbinamenti |
Esprime il suo massimo potenziale dopo un lungo affinamento in bottiglia. Si abbina eccellentemente con arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione e formaggi stagionati. |
| Consigli di degustazione |
La temperatura di servizio ideale è 20-22 °C. Si consiglia di aprire il vino almeno mezz'ora prima per lasciarlo "respirare". Servire in calici ampi. |
| Gradazione |
14,5% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
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