Salento Bianco IGP “Albarossa”
8,20 €
Un’affascinante espressione della verdeca, il vitigno a bacca bianca più rinomato della Puglia. Nonostante le sue origini siano avvolte nel mistero, la verdeca è profondamente radicata nella tradizione viticola regionale. Questo vino, ottenuto dalla vinificazione in purezza del vitigno, cattura l’essenza del terroir pugliese, offrendo un profilo delicato ed eccezionalmente fresco. L’Albarossa Bianco rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, dimostrando la versatilità e l’eleganza che i vini bianchi pugliesi possono raggiungere.
Dal colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza, al naso, si apre con un bouquet intenso e raffinato, dominato da note floreali di fiori bianchi come il gelsomino e la zagara. Queste sfumature si intrecciano armoniosamente con sentori fruttati di pesca bianca, mela golden e lievi accenni di agrumi. Al palato, l’Albarossa Bianco rivela immediatamente la sua freschezza vivace, sostenuta da una piacevole sapidità che ne esalta la complessità. La struttura è leggera ma ben definita, con un’acidità ben bilanciata che conferisce tensione e longevità al vino. Il finale è persistente e caratterizzato da un delicato retrogusto amarognolo, tipico della verdeca, che aggiunge profondità e invita a un nuovo sorso.
| Vitigni |
100% Verdeca |
|---|---|
| Abbinamenti |
Ideale come raffinato aperitivo nelle calde serate estive. È particolarmente indicato per accompagnare antipasti marini leggeri, come carpacci di pesce o insalate di mare e primi piatti a base di frutti di mare o secondi di pesce alla griglia. |
| Consigli di degustazione |
Servire a una temperatura di 8-10 °C in calici di media ampiezza. |
| Gradazione |
12,0% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
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