Salento Rosato IGP – Albarossa
8,20 €
Un’eccellenza dell’enologia pugliese, ottenuto da uve Negramaro in purezza. Questo rosato si distingue per il suo colore rosa intenso e brillante, che riflette la vivacità e la freschezza tipica dei vini di questa zona. È un vino che riesce a esprimere in modo autentico l’anima del Salento, con un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione enologica.
Un vino dal colore rosa intenso e brillante, caraterizzato da un bouquet intenso e complesso, dove predominano i profumi fruttati di lampone e ciliegia, arricchiti da sottili note floreali di viola e rosa. Questi aromi, freschi e avvolgenti, anticipano un assaggio altrettanto ricco e armonioso. Al palato, il vino offre un fruttato intenso e maturo, con una piacevole salinità che ne esalta la freschezza. Il corpo è buono, con una struttura equilibrata e rotonda che lo rende versatile e adatto a vari abbinamenti gastronomici.
| Annata |
2023 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Negroamaro |
| Abbinamenti |
Si abbina perfettamente a una varietà di piatti, tra cui antipasti di mare come carpacci di tonno e insalate di polpo, primi leggeri come risotti ai frutti di mare e pasta con pomodorini, carni bianche grigliate, piatti vegetariani come melanzane alla parmigiana, formaggi freschi come mozzarella di bufala, sushi e, per un tocco finale, dolci leggeri a base di frutta fresca. |
| Consigli di degustazione |
Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12 °C in calici di media ampiezza. |
| Gradazione |
12,0% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
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