Calabria IGP Rosato “Donn’Eleonò”
Un rosato tutt'altro che convenzionale. Nasce dal salasso del 20% del mosto dell'Ipazia, operazione che concentra le qualità organolettiche del rosso, unendo Nerello Cappuccio e Magliocco in parti uguali. Coltivato con resa controllata di circa 1 kg di uva per pianta, è un rosato di grande struttura e carattere, fedele alla terra ruvida e generosa della Calabria piuttosto che alle mode del mercato.
Calabria IGP Rosso “Cariglio”
Un rosso che affonda le radici nella storia vitivinicola della Magna Grecia. Il Magliocco è un vitigno di origini greche, diffuso in Calabria da secoli, il cui nome pare derivare da una parola greca riferita all'aspetto compatto del grappolo. In questo blend, il Magliocco Dolce porta morbidezza e complessità aromatica, mentre il Magliocco Canino apporta colore, tannino e freschezza acida: due anime complementari che danno vita a un vino di grande identità, vinificato in purezza e senza passaggi in legno per preservarne la freschezza.
