IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA

DALLA NOSTRA DISPENSA

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Crostino toscano (solo ingredienti toscani)

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6,40 €
Uno degli antipasti più noti della tradizione contadina toscana, si può definire a metà tra un ragù e un patè a base di fegatini di pollo.
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Composta di angurie “La cocomera”

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5,60 €
Un'esplosione di freschezza e dolcezza che cattura l'estate in ogni cucchiaio. Preparata con angurie mature e succose, questa delizia conserva l'autentico sapore e il colore della "regina dell'estate".
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Funghi cicalotti in olio extra vergine d’oliva

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11,80 €
I funghi “cicalotti” sono considerati tra i migliori per la loro “carne” bianca, il gusto dolce dal sapore di farina e la croccantezza.
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Cofanetto 25 praline assortite

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19,90 €
Una pregiata collezione di 25 praline artigianali che celebra l'arte della cioccolateria italiana. Un assortimento ampio che include cinque diverse varianti, pensato per i veri appassionati del cioccolato artigianale.
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PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI

DALLA NOSTRA CANTINA

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K500 Blanc de Noirs V.S.Q. Metodo Classico

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48,75 €
Un Metodo Classico trentino dal carattere elegante e raffinato, realizzato con uve Pinot Nero. Il nome riportato in etichetta fa esplicito riferimento all’insolita altitudine a cui sono coltivate le vigne.
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Campania IGP Aglianico

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9,25 €
Autentica espressione del territorio, questo Aglianico 100% prodotto con uve selezionate dai vigneti di alta collina incarna appieno la tradizione vinicola irpina.
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Alto Adige DOC Merlot Selezione

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24,50 €
Un Merlot in purezza, ottenuto in cantina dopo un’attenta selezione delle uve, raccolte rigorosamente in cassetta. Alla vinificazione in acciaio segue un passaggio in legno piccolo di secondo passaggio per un anno. Il risultato di tanto lavoro è certamente ripagato già al primo sorso.
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Toscana IGT Cabernet Sauvignon “Aulus”

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33,50 €
Un vino che nasce da una singola vigna di Cabernet Sauvignon situata nel cuore della Maremma Toscana, nel comune di Magliano in Toscana. Coltivato sui terreni ricchi di sabbia e pietra tipici della zona, questo monovitigno esprime al meglio le caratteristiche del territorio maremmano. La produzione è particolarmente curata: dopo una vendemmia selettiva dei migliori grappoli, parte delle uve fermenta in piccole botti di legno con lavorazioni manuali, mentre l'altra parte in vasche d'acciaio. Segue un lungo affinamento di oltre due anni tra legno e bottiglia, che conferisce al vino complessità e armonia, rendendo i tannini morbidi e vellutati.
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