IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA

DALLA NOSTRA DISPENSA

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Filetti di melanzane saporite

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8,95 €
Deliziose melanzane a filetti in olio di oliva, senza l'aggiunta di agenti conservanti, aromatizzate da acciughe e aglio.
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Busiata trapanese corta

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4,00 €
Un formato di pasta artigianale che rappresenta l'identità gastronomica della provincia di Trapani. Questa specialità siciliana, nata dalla sapiente lavorazione della semola di grano duro, racconta una tradizione secolare che si tramanda di generazione in generazione.
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Pesto Pakino di pomodoro ciliegino

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5,45 €
Una deliziosa specialità culinaria dal sapore ricco e dall'aroma fragrante dato da una sapiente combinazione di ingredienti tipici della cucina mediterranea.
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Composta di cipolle di rosse

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6,10 €
Ottenuta da una lavorazione artigianale che non prevede l’uso di coloranti e conservanti, questa composta conserva tutte le caratteristiche delle cipolle che, lavorate manualmente, mantengono inalterato il loro pregiato sapore.
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PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI

DALLA NOSTRA CANTINA

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Alto Adige DOC St. Magdalener

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17,50 €
Un terreno caratterizzato da un elevato contenuto di sali minerali contribuisce alla longevità di questo vino e gli conferisce una caratteristica nota aromatica minerale. Alla vinificazione svolta in acciaio, segue un affinamento in grandi botti di legno per 9 mesi.
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Basilicata Rosso IGT ‘L’inatteso’

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9,95 €
Un'interpretazione "giovane" dell'Aglianico, capace di esprimerne la freschezza e la fragranza. Dopo una fermentazione sulle bucce che non supera la settimana, il vino matura 6 mesi in acciaio sulle fecce fini, conservando intatti i suoi aromi primari.
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Terre Siciliane IGT Syrah

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7,25 €
Da uve Syrah in purezza, questo vino rappresenta l'incontro perfetto tra il carattere del vitigno internazionale e il terroir unico della Sicilia occidentale. La combinazione del clima mediterraneo e dei suoli calcarei-argillosi dona a questo rosso una personalità intensa e al contempo elegante.
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Novità
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Alto Adige DOC Sauvignon ‘Selezione’

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24,50 €
Un vino che si distingue per la sua personalità marcata, frutto di un periodo di maturazione in legno e di un grado alcolico che gli conferiscono un apprezzabile corpo. Le uve in purezza provengono da vigneti situati su terreni di origine morenica a circa 450 metri di altitudine nella zona di Cornaiano, dove le forti escursioni termiche tra giorno e notte intensificano notevolmente l'espressione aromatica di ogni acino. Dopo la pressatura, il mosto fermenta in contenitori d'acciaio inossidabile a temperatura controllata. L'elemento distintivo è rappresentato dall'affinamento finale di sei mesi in barriques di rovere, che conferisce complessità e rotondità prima dell'imbottigliamento.
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