IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA

DALLA NOSTRA DISPENSA

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Funghi porcini interi in olio d’oliva

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39,90 €
Pregiati porcini selezionati con cura, sottoposti a una delicata cottura a vapore che ne preserva intatto il sapore autentico e le caratteristiche organolettiche. La conservazione avviene esclusivamente in olio d'oliva, senza l'aggiunta di aceto, per mantenerne inalterata la naturale dolcezza.
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Composta di fichi, rhum e fava Tonka

5,60 €
Una vera delizia, realizzata con le ancora poco conosicute fave Tonka, capaci di sprigionare un profumo semplicemente unico con inebrianti note vanigliate.
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Funghi galletti in olio extra vergine d’oliva

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15,20 €
Prelibati funghi “galletti” (o finferli), caratterizzati da un gusto dolce con un retrosapore di prugna e “carni” particolarmente consistenti.
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Pesto di tonno con pistacchio

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6,00 €
Due tra i prodotti più rappresentativi della cucina mediterranea danno vita a una salsa davvero unica e irresistibile. Un incontro di sapori dall’equilibrio eccezionale .
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PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI

DALLA NOSTRA CANTINA

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Marca Trevigiana IGT Merlot

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10,90 €
Un Merlot tradizionale, testimone della cultura enologica trevigiana. È un vino di grande carattere, la cui struttura e rotondità derivano dalla maturazione che avviene per 8 mesi in piccoli carati di legno.
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Vigneti delle Dolomiti IGT – Rosa Ulzbach

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13,60 €
Nel cuore del Campo Rotaliano, dove i terreni ciottolosi del fiume Noce creano condizioni uniche, l'azienda De Vescovi Ulzbach interpreta il Teroldego in versione rosé. La lavorazione prevede una pressatura soffice con macerazione brevissima, seguita da fermentazione a temperatura controllata che preserva freschezza e profumi varietali.
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K500 Blanc de Noirs V.S.Q. Metodo Classico

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48,75 €
Un Metodo Classico trentino dal carattere elegante e raffinato, realizzato con uve Pinot Nero. Il nome riportato in etichetta fa esplicito riferimento all’insolita altitudine a cui sono coltivate le vigne.
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Trentino DOC Müller Turgau

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14,35 €
L’uva omonima è il risultato di un incrocio a frutto bianco messo a punto nel 1882 da Hermann Müller fra le varietà di Riesling renano e Madeleine Royale. In Valle di Cembra quest’uva trova il suo habitat ideale nelle zone di alta collina comprese fra i 500 e gli 800 metri. Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue.
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