È la nostra promessa di qualità, trasparenza e autenticità.
IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA
DALLA NOSTRA DISPENSA
Bottarga di muggine grattugiata
11,50 €
Ragù di cinghiale (solo ingredienti toscani)
6,30 €
Confettura extra di pesche, cacao e amaretti
7,85 €
Sugo pronto alla cernia
5,00 €
PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI
DALLA NOSTRA CANTINA
Cuvée Bianco “Zeus”
39,90 €
Alto Adige DOC Muller Thurgau ‘Pursgla’
14,70 €
Un bianco semiaromatico ottenuto da uve che trovano perfetta maturazione nei vigneti altoatesini, dove il clima consente una perfetta maturazione, regalando aromi pressoché intatti. Il Muller Thurgau di questa cantina è un vino schietto, senza inutili orpelli e perfettamente aderente alla tipicità del vitigno.
Terre Siciliane IGP Catarratto “Dida”
12,75 €
Il Dida di Baglio Diar rappresenta l'interpretazione più evoluta del Catarratto, uno dei vitigni più antichi d'Italia e autoctono siciliano per eccellenza. Vinificato in purezza da uve coltivate nei vigneti di Salemi a 350 metri di altitudine, questo IGP Terre Siciliane beneficia della favorevole escursione termica tra giorno e notte che caratterizza la zona collinare. La vendemmia notturna tra la terza e quarta settimana di settembre preserva l'integrità delle uve, mentre l'affinamento in barrique seguito da un periodo in acciaio conferisce al vino complessità e struttura, elevandolo ben oltre i classici parametri del vitigno.
Roero DOCG Loreto “Tumlin”
12,35 €