Tonnarelli
4,75 €
Un formato di pasta fresca lunga, tipico della cucina romana, molto simile agli spaghetti alla chitarra originari di Abruzzo e Molise, ma caratterizzati da un maggiore spessore.
COD:
PR.FLT.TNN.0250
Categorie: Pasta all'uovo, Pasta, riso, cereali e legumi
Tag: pasta all'uovo, pasta artigianale, tonnarelli
Descrizione
Questa pasta ha la capacità di trattenere in modo eccellente salse ricche e complesse grazie alla loro forma unica. La versatilità dei tonnarelli li rende un’opzione culinaria affascinante, adatta a una vasta gamma di preparazioni gourmet.
Informazioni aggiuntive
| Ingredienti | Semola di grano duro, albume uova (25%), farina (00). |
|---|---|
| Suggerimenti | Un formato particolarmente indicato per accompagnare sughi ricchi come l’Amatriciana, dove la struttura del tonnarello cattura perfettamente la salsa di pomodoro, guanciale e pecorino. Inoltre, si sposano splendidamente con ragù di pesce, grazie alla loro consistenza che si presta a salse a base di frutti di mare. |
| Confezione | Scatola cartone 250 g |
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Il Brand
GHUSTO è un viaggio nel “Paese più bello del mondo”, alla ricerca di sapori autentici e creazioni artigianali.
Percorriamo l'Italia in lungo e in largo per scoprire piccoli e capaci produttori, costruendo relazioni personali che si trasformano in legami duraturi. È un cammino fatto di incontri, di territori da esplorare, di sapori da assaggiare.
La nostra esperienza, affinata nel tempo, ci guida nella selezione di specialità alimentari superiori, in un mestiere che consideriamo un'arte in continua evoluzione.
Scegliamo solo ciò che ci conquista davvero. Ogni prodotto che selezioniamo racconta una storia di passione e tradizione: la facciamo nostra, la viviamo, e solo dopo la condividiamo con i nostri clienti.
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Altro nome per i "garganelli", questo formato di pasta all'uovo è originario dell'Emilia-Romagna. Nati nel XV secolo, si preparano arrotolando quadrati di pasta su un bastoncino o pettine. Il loro nome deriva dal dialetto romagnolo "garganel", ovvero "esofago di pollo". Sono apprezzati per la capacità di trattenere i sughi, si abbinano bene con ragù o condimenti cremosi. Riconosciuti come prodotto tradizionale, incarnano l'arte pastaia italiana, unendo semplicità e gusto in un formato unico.
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