Vigneti delle Dolomiti IGT – Rosa Ulzbach
13,60 €
Nel cuore del Campo Rotaliano, dove i terreni ciottolosi del fiume Noce creano condizioni uniche, l’azienda De Vescovi Ulzbach interpreta il Teroldego in versione rosé. La lavorazione prevede una pressatura soffice con macerazione brevissima, seguita da fermentazione a temperatura controllata che preserva freschezza e profumi varietali.
Veste un elegante rosa corallo che cattura immediatamente l’attenzione. Il bouquet si apre su registri floreali dove dominano violetta e geranio, sostenuti da frutti rossi come ribes e fragoline di bosco, mentre note erbacee completano il quadro aromatico. Al palato mostra vivace freschezza e struttura equilibrata, con una chiusura ammandorlata che invita al sorso successivo.
| Annata |
2022 |
|---|---|
| Vitigni |
100% Teroldego Rotaliano |
| Abbinamenti |
Eccellente compagno per crudi di pesce, risotti delicati, pollo alle erbe e formaggi a pasta molle. La sua versatilità lo rende perfetto per aperitivi estivi e cene informali. Chi vuole scoprire il sapore autentico del territorio può provarlo con gli spätzle allo speck e graukäse, abbinamento che celebra la tradizione culinaria trentina. |
| Consigli di degustazione |
Servire alla temperatura di 10-12 °C in calici di media ampiezza per esaltarne le qualità organolettiche. |
| Gradazione |
12,5% Vol |
| Confezione |
Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione |
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