È la nostra promessa di qualità , trasparenza e autenticità .
IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA
DALLA NOSTRA DISPENSA
Penne rigate
3,90 €
Composta di mirtilli, prugne e pimento
5,60 €
Pesto di tonno con curcuma e cipolla
6,00 €
Quadrotto di cioccolato fondente 60% e mandorle
5,50 € – 14,75 €
Realizzato artigianalmente, questo quadrotto di cioccolato fondente attira lo sguardo per le mandorle intere adagiate con cura sulla superficie, creando una decorazione naturale dalla piacevole trama visiva.
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PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI
DALLA NOSTRA CANTINA
Toscana IGT Pinot Nero “Pater Patriae”
65,50 €
Questo Pinot Nero della Tenuta Cafaggiolo rappresenta l'eccellenza della vinificazione tradizionale toscana applicata a uno dei vitigni più nobili del mondo. Coltivato sui pendii esposti a sud e sud-est a 250 metri di altitudine su terreni sabbioso-calcarei, questo IGT Toscana nasce da uve selezionate manualmente e vinificate con metodi completamente naturali utilizzando solo lieviti autoctoni. Il processo produttivo rispetta i ritmi della natura con fermentazione di 18-25 giorni, affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese e purificazione naturale in cemento prima dell'imbottigliamento non filtrato.
Cannonau di Sardegna DOC “Granadu”
16,85 €
Barbera d’Asti DOCG “Contrada Maestra”
7,50 €
Vino bianco frizzante ancestrale “L’Eco”
18,75 €
Un vino bianco frizzante prodotto secondo l'antico metodo ancestrale, tecnica che non prevede l'aggiunta di lieviti esterni, affidandosi invece ai lieviti indigeni presenti naturalmente sulle bucce dell'uva. Il risultato è un vino di straordinaria vivacità e immediatezza, che pur nella sua facilità di beva, rivela una complessità inaspettata.