IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA

DALLA NOSTRA DISPENSA

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Funghi porcini interi in olio d’oliva

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39,90 €
Pregiati porcini selezionati con cura, sottoposti a una delicata cottura a vapore che ne preserva intatto il sapore autentico e le caratteristiche organolettiche. La conservazione avviene esclusivamente in olio d'oliva, senza l'aggiunta di aceto, per mantenerne inalterata la naturale dolcezza.
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Cipolline al Moscato

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8,95 €
Le cipolline al Moscato sono un'armoniosa combinazione di cipolle caramellate e il tocco dolce e aromatico del vino Moscato
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Giardiniera in agrodolce

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12,45 €
Un mix equilibrato di verdure fresche e croccanti, conservate in un delizioso condimento agrodolce. Nata come antipasto tipicamente piemontese, la sua straordinaria bontà l'ha resa popolare in tutta Italia,
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Composta di mirtilli, prugne e pimento

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5,60 €
Una deliziosa composta che fonde sapientemente la dolcezza delle prugne con la nota leggermente aspra dei mirtilli, il tutto arricchito dalle note robuste del pimento, un pepe ricco di aroma e sapore.
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PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI

DALLA NOSTRA CANTINA

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K500 Blanc de Noirs V.S.Q. Metodo Classico

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48,75 €
Un Metodo Classico trentino dal carattere elegante e raffinato, realizzato con uve Pinot Nero. Il nome riportato in etichetta fa esplicito riferimento all’insolita altitudine a cui sono coltivate le vigne.
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Alto Adige DOC Kerner Selection

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18,85 €
Un vitigno a bacca bianca, il Kerner, ottenuto a inizio ’900 in Germania, dall’incrocio tra il riesling e la schiava grossa. In questa versione, ottenuta da una macerazione a freddo con fermentazione a temperatura controllata, si ritrova un’autentica espressione dell’enologia altoatesina.
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Rosso di Montalcino DOC

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48,95 €
Un classico della tradizione enologica toscana dotato di buon corpo e struttura. Viene affinato in botte grande per 8 mesi e per altri 6 in bottiglia. Elegante ed equilibrato, in questo Sangiovese in purezza si ritrova il filo diretto che unisce il vitigno, il vigneto e il vino.
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Valtellina DOCG Superiore “Il Pettirosso”

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34,25 €
Il Pettirosso Valtellina Superiore rappresenta l'espressione autentica del Nebbiolo di montagna, localmente chiamato Chiavennasca, in uno dei territori più vocati e affascinanti dell'arco alpino. Questo vino nasce dalla viticoltura eroica praticata sui terrazzamenti e muretti a secco dei ripidi pendii valtellinesi, tra i 400 e i 500 metri di altitudine su terreni ricchi di scheletro con roccia madre spesso affiorante. La filosofia produttiva privilegia freschezza, eleganza e finezza espressiva rispetto alla concentrazione, valorizzando i caratteri peculiari di questa splendida valle dalle antiche tradizioni vitivinicole attraverso vendemmie manuali nella seconda metà di ottobre.
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