IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA

DALLA NOSTRA DISPENSA

Funghi porcini in olio extra vergine di oliva

14,30 21,15 
I più prestigiosi tra i funghi, lavorati rigorosamente a mano e conditi con olio ed erbe aromatiche. Una golosa conserva da gustare tutto l'anno.
Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto

Composta di lime, limone e rosmarino

5,60 
Una composta dal gusto agrumato vivace, arricchita dall’inconfondibile nota aromatica del rosmarino.

Ragù di cervo

5,75 
Un condimento ricco e corposo che affonda le sue radici nella cultura culinaria delle vallate alpine, dove la cacciagione ha sempre rappresentato una preziosa risorsa alimentare. La carne di cervo, naturalmente magra e dal sapore deciso, viene sapientemente trasformata in un sugo dalla personalità unica.

Zucchine alla menta

8,95 
Deliziose rondelle di zucchine selezionate, aromatizzate con menta fresca e un delicato equilibrio di sapori. Una conserva preparata secondo tradizione che cattura il gusto dell'orto estivo, offrendo un contorno leggero e rinfrescante perfetto per ogni stagione.
PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI

DALLA NOSTRA CANTINA

Carso DOC Malvasia Istriana “Ruj”

13,45 
Un vino espressione autentica di una varietà autoctona diffusa principalmente in Friuli Venezia Giulia, Slovenia e Croazia. Coltivata sulle caratteristiche terre carsiche ricche di ferro, questa Malvasia beneficia delle condizioni pedoclimatiche uniche del territorio che conferiscono al vino personalità e mineralità distintive. L'affinamento in acciaio inox preserva la freschezza e l'aromaticità naturale del vitigno, dando vita a un bianco dai profumi ammalianti e dalla grande bevibilità che si presta a essere gustato in qualsiasi occasione.

Franciacorta DOCG Brut “Benedetta Buizza” Magnum

62,50 
Un Metodo Classico ottenuto da Chardonnay e, in piccola parte, Pinot Nero, allevate nei vigneti di proprietà che si trovano sul Monte Orfano, situato al margine sud-occidentale della Franciacorta. In questa zona i suoli calcarei insieme ad elementi argillosi e all’ossido di ferro, danno origine alla caratteristica “terra rossa”, la cui mineralità rende i vini di questa zona semplicemente unici.

Gattinara DOCG

27,00 
Austero, nobile e profondo, a tratti schivo e riservato, questo vino rispecchia pienamente la personalità del suo produttore, un autentico vignaiolo del Piemonte settentrionale, un uomo d’altri tempi che da decenni coltiva tre ettari di vigneto e produce piccole quantità di vino, lontano dai riflettori e conosciuto solo da pochi appassionati.

Barbera d’Asti DOCG “Contrada Maestra”

7,50 
Un'autentica interpretazione della Barbera, vitigno storico del Monferrato coltivato sin dal XVI secolo. L'affinamento in acciaio restituisce un'esperienza organolettica che esalta i suoi aromi primari e la freschezza distintiva del vitigno.

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