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Carciofi tagliati in olio extra vergine di oliva
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Dopo una rigorosa selezione i carciofini vengono lavorati a mano, puliti a mano dai petali più esterni e acidificati con aceto di vino. Successivamente vengono invasettati con l’utilizzo di pregiato olio extra vergine di oliva.
Esaurito
COD:
CN.SMR.CCT.0180
Categoria: Conserve
Descrizione
In Liguria gli orti sono strappati all’asperità della terra e disegnano fasce con le spalle alle montagne e lo sguardo al mare. Grazie alle condizioni climatiche favorevoli, il lavoro negli orti regala tutto l’anno ortaggi dolci e croccanti tra cui, in inverno, deliziosi carciofi che vengono conservati in olio extra vergine di oliva.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 190 kg |
|---|
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"Ottenuti da sgombri freschi pescati in modo sostenibile tra il Mar Jonio e il Mare di Sicilia, sono caratterizzati da una carne compatta e tenera, ricca di gusto e sapore. "
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