Curtefranca DOC Rosso
14,45 €
Nato da un taglio bordolese a guida Merlot, questo rosso rispecchia il carattere del territorio franciacortino: terreni morenici, microclima temperato dal lago, vigne a spalliera con rese volutamente contenute. La macerazione sulle bucce dura dai 10 ai 12 giorni a seconda della varietà; una parte del vino — tra il 20 e il 30% — transita poi in barrique di secondo passaggio, mentre il resto affina in acciaio per 8–10 mesi. Un vino pensato per l’immediatezza, senza rinunciare a una certa sostanza.
Rosso con riflessi violacei, luminoso e di buona concentrazione. Il profilo olfattivo gioca su ciliegia e mora in prima fila, con un lieve sottofondo speziato e un accenno balsamico che arriva con l’arieggiatura. In bocca è morbido e avvolgente, con tannini rotondi, acidità contenuta e un finale di media persistenza. Bevibile e diretto, con una pulizia gustativa piacevole.
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Vitigni | 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc |
| Abbinamenti | Compagno affidabile per secondi di carne: arrosti, polpette al sugo, brasati di media struttura. Intrigante in abbinamento a una luganega bresciana grigliata con polenta taragna, piatto radicato nel territorio di produzione. |
| Consigli di degustazione | Si serve a 18–20°C in calici ampi. |
| Gradazione | 14,0% Vol |
| Confezione | Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione | Lombardia |
Prodotti correlati
Amarone Classico della Valpolicella DOCG Magnum “Conte Mariano”
Colli Orientali del Friuli DOC Refosco dal Peduncolo Rosso “el ré” BIO
Piave DOC Raboso del Piave
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.