Curtefranca DOC Rosso “Zenighe”
33,45 €
“Zenighe” prende il nome dall’omonima località di Corte Franca, nel cuore della Franciacorta, da cui provengono le uve selezionate per questa etichetta di punta nella gamma dei rossi fermi Bosio. Il microclima della zona e la selezione rigorosa in vigna permettono di ottenere una materia prima di carattere deciso, che fermenta e macera in acciaio per un periodo variabile fino a 20 giorni prima di passare 18 mesi in barrique nuove di rovere francese. Un rosso pensato per il tempo, che si presta a lungo invecchiamento.
Rosso intenso con unghia granata, compatto e di buona profondità. Il naso è deciso: frutti rossi maturi in apertura, poi ampie note di spezie orientali, cuoio e un tocco di tabacco che emerge con l’ossigenazione. In bocca l’equilibrio tra alcool e acidità è ben calibrato, i tannini sono eleganti e fitti, con una persistenza lunga e una chiusura che invita al secondo sorso.
| Annata | 2022 |
|---|---|
| Vitigni | 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| Abbinamenti | Eccellente con carni rosse importanti, selvaggina da pelo e formaggi semistagionati. Da provare con un cinghiale in salmì o un ossobuco di vitello con gremolata di scorza d’arancia, dove le note speziate del vino dialogano con la sapidità del piatto. |
| Consigli di degustazione | Si serve a 18–20°C in ampi balloon; si presta a un ulteriore affinamento in bottiglia di 3–5 anni. |
| Gradazione | 14,0% Vol |
| Confezione | Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione | Lombardia |
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