Etna DOC Rosso “Fílici”

22,65 

Un rosso elegante, ottenuto da uve di Nerello Mascalese in purezza coltivate sulle pendici settentrionali dell’Etna, il cui terroir vulcanico dona al vino una mineralità unica. Affina per 24 mesi in tonneaux esausti, che permettono una micro-ossigenazione delicata senza cedere eccessive note di legno, prima di riposare almeno 12 mesi in bottiglia, dove sviluppa ulteriore complessità.

    Descrizione

    Si presenta con un intenso rosso rubino, arricchito da riflessi granati che ne anticipano la maturità. Al naso si sprigionano intensi aromi di frutta matura che evocano la confettura di frutti di bosco, accompagnati da delicate note floreali di viola. Seguono sentori terziari di cuoio, mandorla amara, e sfumature di sottobosco, con accenni speziati di chiodi di garofano, cannella e tabacco. In bocca, il vino si rivela equilibrato, corposo e complesso, con tannini vellutati che testimoniano il lungo affinamento. La struttura è ben sostenuta da un’acidità vibrante, che ne garantisce la longevità. La persistenza gustativa è lunga e armoniosa, lasciando spazio a una grande eleganza.

    Informazioni aggiuntive
    Annata2018
    Vitigni100% Nerello Mascalese
    AbbinamentiPerfetto per accompagnare arrosti di carne e selvaggina, questo vino esprime al meglio il suo potenziale con piatti strutturati e ricchi di sapori, nonché con formaggi a media e lunga stagionatura.
    Consigli di degustazioneServire in ampi calici a una temperatura compresa tra 16 e 18°C per apprezzarne al meglio le sfumature aromatiche e gustative.
    Gradazione13,0% Vol
    ConfezioneBottiglia vetro 75 cl
    Regione
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    Il Brand
    Nata negli anni '90 sul versante nord dell'Etna, l'Azienda Agricola Nicola Gumina è custode della biodiversità a 750 metri d'altitudine. Qui, vitigni autoctoni come Nerello Mascalese, Carricante e Catarratto crescono in armonia con antichi boschi di querce. La produzione biologica e la passione per il territorio si fondono in vini dal carattere vulcanico unico. "Fílici", il loro simbolo, evoca la resilienza della felce etnea, incarnando la forza e l'unicità di questa terra.