Alto Adige DOC Merlot ‘Selezione’
24,90 €
Un Merlot in purezza, ottenuto in cantina dopo un’attenta selezione delle uve, raccolte rigorosamente in cassetta. Alla vinificazione in acciaio segue un passaggio in legno piccolo di secondo passaggio per un anno. Il risultato di tanto lavoro è certamente ripagato già al primo sorso.
Descrizione
Un vino che affascina già alla vista con il suo colore granato carico. Al naso spiccano note fruttate di prugna ma anche di piccoli frutti del bosco, con sentori di sambuco e pepe nero. In bocca è pieno e corposo, con un’apprezzabile dote di tannini nobili che lo rendono elegante. Il finale è piacevolmente lungo.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Vitigni | 100% Merlot |
| Abbinamenti | Ottimo per accompagnare secondi piatti di carne, anche bianca se di coniglio, dà il meglio di se accanto a una grigliata mista o a un piatto di selvaggina, magari con polenta. Si abbina perfettamente anche a formaggi stagionati. |
| Consigli di degustazione | La temperatura di servizio è di 18-20 °C. È preferibile servire il vino in ampi calici. |
| Gradazione | 13,5% Vol |
| Confezione | Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
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Il Brand
La cantina venne fondata nel 1820 e, da allora, è rimasta a gestione famigliare, incardinata sui soli 3 ettari di ettari di terreno di proprietà, a cui se ne aggiungono oggi pochi altri in affitto. In quasi due secoli di storia questa virtuosa realtà di produzione del vino dell’Alto Adige è rimasta fedele al binomio passione-competenza, svolgendo un ruolo non secondario nella valorizzazione delle eccellenze enologiche regionali.
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