Marche IGP Passerina
19,40 €
Un bianco biologico che nasce dalla vocazione naturale delle colline picene, dove terreni misti e argillosi plasmano le uve con precisione e carattere. Le uve vengono raccolte a mano e lavorate in bianco a temperatura controllata per circa 30 giorni, con affinamento in acciaio per 3-4 mesi sulle proprie fecce. Un vino di pronta beva ma non banale, pensato per chi cerca freschezza e identità territoriale in un solo sorso.
Descrizione
Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdi, limpido. Al naso il bouquet è floreale con note di agrumi e frutta fresca gialla. In bocca è piacevolmente acidulo, di pronta beva, con una sapidità quasi marina data dalla vicinanza del mare.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2024 |
|---|---|
| Vitigni | 85% Passerina, 15% Chardonnay |
| Abbinamenti | Ideale con antipasti di mare, frittura di paranza e primi piatti leggeri a base di pesce. Ottimo anche come aperitivo. |
| Consigli di degustazione | Si serve a 10–12 °C in calici a tulipano, preferibilmente entro i primi due anni dalla vendemmia. |
| Gradazione | 13,5% Vol |
| Confezione | Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione | Marche |
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Il Brand
Cantina Numa sorge sulle colline di Ripatransone, a soli sei chilometri dalla costa adriatica, a 160 metri di altitudine, dove il sole intenso è mitigato da una brezza marina che rinfresca i vigneti. Pier Francesco porta avanti il sogno del nonno, avanguardistico estimatore dell'agricoltura biologica fin dal 1997, aggiungendo anni di sperimentazione e ricerca per dare vita, dal 2019, a vini che raccontano con autenticità il terroir piceno.
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